7432生茶是大益第一批以嘜號(hào)命名的茶品。到目前為止僅有2004、2006、2007、2014年這四個(gè)年份的7432。
2014年的7432又稱經(jīng)典紅絲帶。
茶品特點(diǎn)
7432原料采自經(jīng)1-2年自然醇化的勐海茶山高海拔茶菁，色澤烏潤(rùn)顯毫，條索壯碩完整，生茶香氣清爽含蓄，回甘持久。
外觀
條索
試茶記錄
品茶地點(diǎn)：羅定市。
品飲時(shí)間：2016年9月11日下午，下雨天，溫度舒適。
沖茶工具：蓋碗110CC
沖泡水質(zhì)：羅定市金銀河水庫(kù)自來(lái)水，（比珠三角水質(zhì)好百倍）經(jīng)過(guò)典冠凈水器過(guò)濾。
泡茶水溫：剛剛沸騰
投茶量：8.8克
茶品來(lái)源：君益茶行
開湯品飲
第1泡：茶湯為淡黃色，茶湯入口很滑潤(rùn)，甜度較高，無(wú)苦、無(wú)澀。
第2泡：茶湯顏色加深為金黃色，入口清甜，出現(xiàn)輕微的澀味，無(wú)苦，稍稍停頓數(shù)秒生津顯露，主要表現(xiàn)在舌尖。
第3泡：茶湯金黃通透，入口柔滑，飽滿度較好，茶湯的回甜和回甘都較為顯著，并且回甘和回甜相互交融，因而使得茶湯甜度上有甘和甜的層次感。
第4泡：茶湯金黃，蜜香馥郁，苦味稍顯，澀味增加，澀感偏重于口腔兩側(cè)與上顎，不過(guò)苦澀都能夠快速的化開。
第5泡：澀感不減，兩頰和上顎的澀味能夠快速化開，帶給口腔一種遼遠(yuǎn)的開闊感。茶湯流過(guò)喉嚨，能夠感受到清涼的甜潤(rùn)感，并且甜潤(rùn)感好似隨著茶湯一直往下流動(dòng)而延伸，可達(dá)喉嚨下部。
第6泡：比之上一泡茶湯整體滋味都有所提升，這一泡最為顯著的特點(diǎn)是回甘較為強(qiáng)烈。
第7泡：茶湯的滋味較為淳厚，苦稍顯、澀減弱轉(zhuǎn)瞬即化，隨之而來(lái)的回甘強(qiáng)烈，生津持久。
第8泡：茶湯金黃，苦澀味開始減弱為微苦、微澀，且化開速度較快，茶湯的甜度較好。先前積累的茶氣爆發(fā)，額頭微微冒汗，后背微微發(fā)熱，還會(huì)伴隨著打嗝出現(xiàn)，喉嚨處有甜潤(rùn)感。
第9泡：茶湯入口無(wú)明顯苦澀，茶湯本身所帶來(lái)的甜潤(rùn)和回甘融合相宜，滋味協(xié)調(diào)性較好。
第10泡：茶湯金黃，入口無(wú)苦、無(wú)澀，穩(wěn)定性好，耐泡度高，甜度高，沒有水味，生津主要集中表現(xiàn)在舌底，回甘在上顎較為明顯。
總結(jié)
經(jīng)過(guò)9年干倉(cāng)存儲(chǔ)的2007年生茶7432，較為突出的是濃郁的蜜香，尤其是掛杯香極為馥郁。聞香時(shí)，不同濃度的香氣，能夠感受到不同的香味，會(huì)有明顯的層次感。耐泡度較高能夠達(dá)到15泡。
